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SUMMARY:Regionalwert-Stammtisch
DESCRIPTION:Wir laden ein zum Regionalwert-Stammtisch  \nSie sind hier absolut richtig\, um… \n\n… in lockerer Atmosphäre mit Regionalwert-Partnerbetrieben ins Gespräch zu kommen\,\n… sich gemeinsam mit anderen regional-bewegten Menschen über neue Ideen und Projekte auszutauschen\,\n… die Wirksamkeit der Regionalwert AG im Münsterland hautnah zu erleben\,\n\nund das alles im wunderschönen Ambiente der neuen Eventlocation unseres Regionalwert-Partners Elias Eckel (Eckels Kladde). Die Übernahme dieser Räumlichkeiten wurde Anfang 2024 durch unsere Regionalwert-Aktionär*innen ermöglicht! \nEssen und Getränke können gegen einen Unkostenbeitrag erworben werden. \nHinweis zur Anfahrt: An der Straße Coermühle ist aktuell eine Baustelle. Die Zufahrt zum Haus ist von der Kanalstraße/ Straße „Zum Rieselfeld“ aus möglich. Es sind ausreichend Parkplätze vorhanden! \nAnmeldung gern per Mail\, Sie können aber auch gerne spontan kommen. \nWir freuen uns auf Sie!
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SUMMARY:Zukunftsmenü - Das ganze Huhn: Alte Rezepte neu interpretiert
DESCRIPTION:Unsere Regionalwert-Genussbotschafterin Elke Schmitz (Schnibbelbohne e.V.) lädt in der Reihe „Zukunftsmenü – Regional mit Wert und Seele“ ein zum gemeinsamen Kochen und zum Austausch. Im Mittelpunkt stehen frische Bio-Lebensmittel unserer Partnerbetriebe. \nHeute: Thema das ganze Huhn mit Kleehof Ostbevern. Geflügel ist so viel mehr als Brathähnchen und Weihnachtsgans. Von der Brust über die Flügel bis zur Keule\, von Innereien bis zum ganzen Tier: Dieser Nose-to-Tail-Kochkurs zeigt\, wie köstlich alle Teile des Geflügels sind – aus Wertschätzung dem Tier gegenüber und aus Leidenschaft für außergewöhnliche Rezeptideen. Wie wäre es zum Beispiel mit Kroketten aus Hühnerfleisch mit Orangenmayonnaise und Hähnchenroulade mit Madeira und Backpflaumen Köchin Elke Schmitz interpretiert klassische Gerichte neu und kombiniert die einfache Alltagsküche mit ihrer Erfahrung aus der Spitzengastronomie. \n>>> Infos und Anmeldung
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