Was essen wir morgen? Ernährung im Münsterland gemeinschaftlich sichern

Wie können wir die regionale Lebensmittelversorgung nachhaltig, krisenfest und solidarisch gestalten? Mit dieser Frage beschäftigen wir uns am Montag, 30. November, bei einer gemeinsamen Veranstaltung der Regionalwert Münsterland gGmbH und der NABU Münsterland gGmbH in der Hafenkäserei in Münster.

Ernährung ist für uns alle alltäglich und meist selbstverständlich. Doch globale Lieferketten, Krisen und steigende Anforderungen an die Landwirtschaft zeigen, wie wichtig eine verlässliche regionale Lebensmittelversorgung ist. Gleichzeitig stehen wir vor großen Herausforderungen: Der Schutz der Artenvielfalt, gesunde Böden, sauberes Grundwasser und der Klimaschutz sind wichtiger denn je. Eine vielfältige, ökologisch nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft leistet dazu einen entscheidenden Beitrag – steht unter den heutigen wirtschaftlichen Bedingungen jedoch häufig vor besonderen Herausforderungen.

Wie können wir gemeinsam neue Wege gehen? Es gibt bereits vielversprechende Ansätze: Solidarische Landwirtschaft (SoLaWi), gemeinwohlorientierte Initiativen wie das Café „Heimat 3.0“ in Laer und die Regionalwert Münsterland zeigen, wie regionale Lebensmittelversorgung anders gestaltet werden kann.

An diesem Abend stellen wir Beispiele aus der Praxis vor und diskutieren gemeinsam mit Expert*innen, wie wir mehr Verantwortung für die Erzeugung gesunder, bio-regionaler Lebensmittel übernehmen können. Unser Ziel ist es, Ideen und Impulse für eine „Solidarische LebensmittelWIRtschaft“ im Münsterland zu entwickeln.

Wir laden alle Interessierten herzlich ein, mitzudiskutieren und gemeinsam Perspektiven für eine zukunftsfähige Ernährung in unserer Region zu entwickeln.

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