Wie in vielen anderen Regionen fehlen auch im Münsterland die Kapazitäten, um regional erzeugte Rohstoffe zu schmackhaften und haltbaren Produkten weiter verarbeiten zu können. Und im Biobereich ist die Situation noch schlechter! Nanetta Ruf aus Bad Nauheim in Hessen hat sich dieses Problems angenommen und die „KondiTOURei“ entwickelt. Eine mobile Verarbeitungseinrichtung in einem LKW.

Nun wird sie ihr Konzept in einer Onlineveranstaltung vorstellen. Bei ausreichendem Interesse von Seiten der Produzent*innen ist ggf. auch eine Verarbeitungstour ins Münsterland möglich. Deshalb: Unbedingt anmelden und dabei sein!

Eine Anmeldung ist erforderlich bis Do., 27. Februar.

Die Veranstaltung wird nur bei einer Mindest-Teilnehmendenzahl stattfinden! Dies ist ein Angebot der Regionalwert Münsterland gGmbH.

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