Unsere Regionalwert-Genussbotschafterin Elke Schmitz (Schnibbelbohne e.V.) lädt in der Reihe „Zukunftsmenür – Regional mit Leib und Seele“ ein zum gemeinsamen Kochen und zum Austausch. Im Mittelpunkt stehen frische Bio-Lebensmittel unserer Partnerbetriebe. Heute: Thema Kaffee mit Lenis Coffee Family. Lenis lädt zu einem Kaffeecupping ein, wir spüren den Aromen nach und stellen diese vor. Danach werden wir gemeinsam ein paar Kleinigkeiten kochen und aufzeigen wie Kaffee mit z.B. Schokolade harmonieren. >>> Infos und Anmeldung

Regional.Wert.Dinner - ein voller Erfolg! Am 9. März hieß es: Kochen für Aktionär*innen und Interessierte der Regionalwert AG. Die Teilnehmend duften sich auf ein saisonales, bio-regionales 3-Gänge-Menü mit Produkten der Regionalwert-Partnerbetriebe freuen! Regionalwert-Partner Elias Eckel und Genuss-Botschafterin Elke Schmitz-Schmeller bereitenen die Speisen zu. Der Gräftenhof im Mühlenhof-Museum am Münsteraner Aasee bot das perfekte Ambiente für diese besondere Veranstaltung. Als „Sahnehäubchen“ schloß sich an das Dinner eine spätabendliche Führung an: Die Teilnehmenden wandelten auf den Spuren längst vergangener Zeiten entlang historischer Bauten auf dem Mühlenhof und begaben sich bei Lampenschein auf eine Zeitreise in die Welt unserer Vorfahren.

Am 5.02. fand unser 1. Regionalwert-Stammtisch statt. Partnerbetriebe und interessierte Aktionär*innen kamen in der neuen Location von Elias Eckel (Eckels_Kladde) in Haus Coerde zusammen. Nach einer kleinen Führung kamen neben aktuellen Themen und neuen Ideen auch Leckerein von Elias und Basil & Barbarea auf den Tisch. Mit dabei waren auch Kleehof Ostbevern, Kriegels Kruste, Lenis Coffee Family, Biohof Elfrich, Finne Brauerei und Natürlich Hof Schwienhorst. Schön wars! Der nächste Stammtisch findet am 4. März statt, ab 18:30 Uhr in Haus Coerde.

Wir laden ein zum 1. Regionalwert-Stammtisch! Sie sind hier absolut richtig, um… … in lockerer Atmosphäre mit Regionalwert-Partnerbetrieben ins Gespräch zu kommen, … sich gemeinsam mit anderen regional-bewegten Menschen über neue Ideen und Projekte auszutauschen, … die Wirksamkeit der Regionalwert AG im Münsterland hautnah zu erleben, und das alles im wunderschönen Ambiente der neuen Eventlocation unseres Regionalwert-Partners Elias Eckel (Eckels Kladde). Die Übernahme dieser Räumlichkeiten wurde Anfang 2024 durch unsere Regionalwert-Aktionär*innen ermöglicht! Elias wird einen leckeren Eintopf vorbereiten. Essen und Getränke können gegen einen Unkostenbeitrag erworben werden. Hinweis zur Anfahrt: An der Straße Coermühle ist aktuell eine Baustelle. Die Zufahrt zum Haus ist von der Kanalstraße/ [...]

"Nach mir die Sintflut? Vom Klimawissen zum Klimahandeln" hieß es am 27.11. in der Hafenkäserei in Münster. Eingeladen hatte die Regionalwert AG Münsterland und die NABU-Natuschutzstation Münsterland. Psychologists 4 future veranschaulichten mit ihrem Impuls-Vortrag die psychologischen Mechanismen, die dazu führen, dass wir als gesellschaftliches Kollektiv nicht bzw. nur unzureichend in gegensteuernde Handlungen kommen. Immerhin gibt es u.a. den Klimawandel betreffend umfassendes Wissen über die Ursachen und teils auch über mögliche Lösungen – aber weite Teile der Gesellschaft sind nicht oder nur schwer zu einem umwelt- und klimabewussten Denken und Handeln zu mobilisieren. Dieses Wissen über diese Mechanismen hilft, unsere eigene Position besser zu reflektieren und unser [...]

Wir begrüßen einen neuen Partnerbetrieb: Biohof Beckerwerth aus Versmold.Seit 2017 gehen Elke und Dirk ganz neue Wege: Obstanbau mit Achtsamkeit für Mensch und Natur! Zunächst im Nebenerwerb haben sie auf ersten Flächen verschiedene Obstkulturen angebaut. Der Schwerpunkt bildet hierbei die Aroniabeere. Sie kann zu sehr vielfältigen, leckeren Produkten verarbeitet werden, hat viele gesundheitsfördernde Eigenschaften und ist bei vielen Verbraucher*Innen noch recht unbekannt. Darüber hinaus haben Elke und Dirk eine Streuobstwiese mit 160 Bäumen alter, heimischer Sorten angelegt. In diesem Jahr sind Schwarze Johannisbeere, Stachelbeere und Schlehe hinzugekommen. Mit ihrem ökologischen Obstanbau möchten die beiden zur regionalen, kulinarischen Vielfalt beitragen und passen mit ihrer Philosophie sehr gut [...]

Markus Lanfer (Hochmooraner Moorschnucken) ist Schafzüchter im Nebenerwerb mit mittlerweile 150 Tieren. Mit seinen Schafen betreibt Markus hauptsächlich Landschaftspflege auf Heideflächen, Streuobstwiesen und Magerrasen und fördert damit die Biodiversität vor Ort. Zum Tierwohl gehört auch die regelmäßigen Gesundheitskontrolle und Pflege der Tiere. Bei 150 Tieren brauchte es dafür Kraft und Ausdauer. Jetzt hat Markus mit Hilfe der Regionalwert AG einen Fang- und Behandlungsstand erworben. Dieser erleichtert den Umgang mit den Tieren beim Klauen schneiden, beim Entwurmen, beim Einfangen der Tiere unter anderem, wenn es ans jährliche Scheren geht. So können die Tiere ihre „Arbeit“ auch besser und gesünder erledigen!

Nico Loddenkötter widmet sich auf dem Kleehof neben dem Anbau von 20 Gemüsesorten auch der Haltung von Legehennen und Weidehähnchen im Mobilstall. Die Vermarktung der Hähnchen erfolgt über einen kleinen Hofverkauf. Um das Bestmögliche zum Tierwohl beizutragen hat Nico mit Hilde der Regionalwert AG ein Geflügelschlachtmobil erworben. Das ermöglicht eine stressfreie Schlachtung ohne weite Tiertransporte, die für die Tiere und den Halter Stress bedeuten. Zudem sinkt das Angebot stationärer Metzger, die noch selber schlachten, kontinuierlich. Durch die eigene Schlachtung vor Ort, kann Nico die Anzahl der zu schlachtenden Tiere an die gerade gefragte Menge anpassen und somit stets frische Ware für den Kunden anbieten. Dies ist [...]

Einmal die Perspektive wechseln und in eine andere Rolle schlüpfen – das ermöglichten die Regionalwert AG Münsterland, der Ernährungsrat Münster e.V. und die NABU-Münsterland gGmbH in ihrer gemeinsamen Veranstaltung am 5. Juni. In der Hafenkäserei in Münster erhielten die Teilnehmenden zunächst grundlegende Informationen zur Landwirtschaft im Münsterland und zu den Herausforderungen, die die Klimakrise und die Biodiversitätskrise mit sich bringen. Auch aktuelle Trends in der Ernährung wurden verdeutlich. Zwei Szenarien – ein Ziel: die Land- und Ernährungswirtschaft nachhaltiger entwickeln. Sowohl der Bauernverband als auch die Bio-Verbände vertreten Ideen zur enkeltauglichen Ausgestaltung der Agrarwende. Die Strategien und Ansätze hierfür unterscheiden sich jedoch. Eine vorgespielte Interviewsituation mit den [...]

Wir begrüßen einen neuen Partnerbetrieb: der Kleehof in Ostbevern. Nico Loddenkötter bewirtschaftet seit 2018 den elterlichen Hof wieder als landwirtschaftlichen Betrieb. Den Hof stellte er nach Bioland-Richtlinien um und bewirtschaftete ihn zunächst im Nebenerwerb. Angefangen mit zwei Mutterschafen hat sich zwischenzeitlich eine kleine Herde mit 11 Mutterschafen entwickelt. Nach der Umstellung widmete sich Nico zudem der Aufzucht und Haltung von Weidehähnchen im Mobilstall. Die Vermarktung der Hähnchen erfolgt über einen kleinen Hofverkauf. 2019 kam die Haltung von Legehennen in einem Mobilstall dazu, der zwischenzeitlich um einen weiteren Stall ergänzt wurde. In 2021 erfolgte der Anbau von 20 Gemüsesorten, u.a. Salate, Kohlrabi, Rote Bete und sowie Gewürzkräuter. [...]