Buntes Treiben und traditionelles Handwerk erwartet die Besucher*innen beim Herbstmarkt auf dem Mühlenhof in Münster. Ergänzt wird das Treiben durch den Apfeltag des NABU Stadtverbandes Münster und durch einen kleinen Regionalwert-Markt mit regionalen Produkten heimischer Betriebe. Allesamt Partnerbetriebe der Regionalwert AG Münsterland:

• Basil & Barbarea bieten Leckereien aus Wildobst und Wildkräutern, sowie Brot und Gebäck aus Sauerteig an. Zu den erzeugten Köstlichkeiten gehören Wildkräuter-Pesto, herzhafte und fruchtige Aufstriche, kalt gerührte Senfspezialitäten, Ketchup, Chutneys und Sirup.
• Hof Schwienhorst bietet selbstangebauten Tee, Gemüse, Saaten (z. B. Quinoa, Hanfsamen, Leinsaat), Öl und Nudeln an.
• Kriegels Kruste wartet mit leckeren Low Carb-Produkten wie Brot, Kekse und Cracker auf. Alle Produkte sind glutenfrei, vegan und auch ketogen.
• Die Finne Brauerei ist mit ihren Craft Bieren vertreten.
• Lenis Coffee bieten nachhaltig produzierten Kaffee, Maismehl und Espressoperlen an.
• Hochmooraner Moorschnucken ist mit Produkten vom Bentheimer Landschaf und Moorschnucke vertreten, darunter Lamm-Bolognese, Lammfleisch und Lammfelle. Auch Schafmilchseife wird angeboten.
• Biohof Rülfing bietet Produkte vom Bentheimer Schwein an.

Der NABU Stadtverband Münster ist mit einer kleinen Apfelausstellung und Sortenbestimmung vor Ort. Zudem öffnen die Werkstätten auf dem Mühlenhof ihre Pforten. Besucher können traditionelles Handwerk erleben und z. B. Schmied, Zinngießer und Spinnerin über die Schulter schauen. Das alte Backhaus wird in Betrieb genommen und leckeres Bauernbrot und Hefezöpfe gebacken. Auch für Kinder wird es bunte Aktionen geben.