Der ökologische Bauernmarkt in Münster hat Verstärkung bekommen: Unser Partnerbetrieb Tiergarten Highländer ist jetzt mit vor Ort! Richard Löttert bietet während des Markttags, freitags von 12 bis 17:30 Uhr am Domplatz, leckere Bio-Burger an. Das Besondere: das Fleisch stammt von schottischen Hochlandrindern, die das gesamte Jahr über auf Weiden und größtenteils Naturschutzflächen leben. Die Kälber bleiben so lange bei ihren Müttern, wie die Natur das vorsieht. Kraftfuttergaben und Stallmast sind tabu. Das schmeckt man!
