„Vom Acker auf den Teller“ – Gemüsetag auf Biohof Hoffmeier

Biohof Hoffmeier Oesterwegerstr. 52, Versmold-Oesterweg

Gemeinsam Biogemüse ernten, schnippeln, kochen und essen! Zusammen mit unserem Partnerbetrieb Biohof Hoffmeier gestalten wir einen bunten Hoftag. Beim Hofrundgang ernten wir gemeinsam das Gemüse, das wir für unser leckeres Essen verwenden. Unter Anleitung von Pirjo Schack und Matthias Hoffmeier kochen wir zusammen und genießen anschließend unser leckeres Essen in gemütlicher Runde. Der Biohof Hoffmeier, Partnerbetrieb der Regionalwert AG Münsterland, baut schon seit 1972 zahlreiche Gemüse- und Obstsorten nach den Richtlinien des Demeter-Verbandes an. Auch eine kleine Mutterkuhherde gehört zum Betrieb. Matthias Hoffmeier, Betriebsleiter des Biohofes, weiß: die Natur gibt die Zeit vor, die benötigt wird, um wertvolle Lebensmittel heranreifen zu lassen. Hoffmeiers haben 2021 eine [...]

Tage der Nachhaltigkeit

Hafenkäserei Münster Am Mittelhafen 20, Münster

Vom Kopf in die Hand: Szenarien für die Zukunft einer nachhaltigen Ernährung in Münster Welche Ideen zu einer nachhaltigen Lebensmittelversorgung gibt es? Wie können diese in der Praxis aussehen? Und was braucht es dazu? Diesen Fragen möchten wir zusammen mit euch nachgehen. Hierzu schauen wir uns zunächst ausgewählte Kurzfilme zu nachhaltiger Ernährung und Konsum an. Studierende der FH Münster haben ihre Ideen im Rahmen einer Denkwerkstatt in kurzen Clips zusammengefasst. Die Studierenden erläutern Hintergrund und Zielsetzung der aufgezeigten Ideen und erklären, warum sie sich genau diese Lösungen für die Zukunft vorstellen können. Als zweiten Schritt werden wir die Ideen zusammen diskutieren. Wie kommen die Ideen an? [...]

Hauptversammlung

Stadthalle Hiltrup

Im Rahmen der ordentlichen Hauptversammlung steht an: Entlastung Aufsichtsrat Entlastung Vorstand Bericht zur Regionalwert AG Zur Teilnahme an der Hauptversammlung und zur Ausübung des Stimmrechts sind diejenigen Aktionäre berechtigt, die am Tag der Hauptversammlung im Aktienregister der Gesellschaft eingetragen sind. Bei der Veranstaltung wird es auch die Möglichkeit geben mit einzelnen Partnerbetrieben in Kontakt zu kommen. Die Betriebe werden sich kurz vorstellen und bieten auch einzelne Produkte zum Erwerb an.

Herbstmarkt im Mühlenhof

Mühlenhof Münster Theo-Breider-Weg 1, Münster

Buntes Treiben und traditionelles Handwerk erwartet die Besucher*innen beim Herbstmarkt auf dem Mühlenhof in Münster. Ergänzt wird das Treiben durch den Apfeltag des NABU Stadtverbandes Münster und durch einen kleinen Regionalwert-Markt mit regionalen Produkten heimischer Betriebe. Allesamt Partnerbetriebe der Regionalwert AG Münsterland: Basil & Barbarea bieten Leckereien aus Wildobst und Wildkräutern, sowie Brot und Gebäck aus Sauerteig an. Zu den erzeugten Köstlichkeiten gehören Wildkräuter-Pesto, herzhafte und fruchtige Aufstriche, kalt gerührte Senfspezialitäten, Ketchup, Chutneys und Sirup. Die Warendorfer Ölmühle offeriert kalt gepresstes Öl aus Leinsaat und Hanf. Das Leinöl wird vor Ort auch frisch gepresst. Hof Schwienhorst bietet selbstangebauten Tee ebenso an wie Nudeln, Öl und Saaten. [...]